Ca
tot e sezonul cireselor, m-am gandit ca in acest weekend sa ma rasfat.
Anul
trecut pe vremea aceasta nu eram asa “obsedata” de briose si nu am reusit sa
fac si aceasta combinatie. Ei bine, am reusit anul acesta si sunt foarte incantata. Cu siguranta am sa
mai repet reteta.
Cat
despre reteta!? Hmm… De cate ori pe luna fac aceasta reteta am ajuns sa pun
totul dupa ochi. La mine nu prea tine de gramaj. Asa ca va povestesc cam ce am
pus eu in aceasta reteta. E foarte simpla.
- 2 oua intregi
- 1 zahar vanillat
- 3 linguri (rase) de zahar
- unt (cam cat 2 nuci)
- lingurita praf de copt
- faina
- cirese
Cum
procedam?
Intai
de toate pornim cuptorul si pregatim tava pentru briose.
Batem
bine ouale, adaugam zaharul si batem in continuare. Topim untul si turnam peste
compozitie. Punem praful de copt si amestecam. Adaugam ciresele – ei bine aici
e cu cantec, daca iti plac mai multe cirese pui, daca nu, nu. Eu am pus destul
de multe si membrii familiei au comentat ca sunt prea multe. Asa ca las la
latitutinea voastra cate cirese puneti.
Adaugam ciresele si faina. Intr-un final punem compozitia in tava pentru briose
si o dam la cuptor. Cand trece testul cu scobitoarea le scoatem din cuptor. Dupa
racire le pudram cu zahar.
Enjoy it!